欢迎光临重庆渝味蒸餐饮管理有限公司官方网站

未标题-1.png

 加盟热线:

135-94369991

023-63506464

重庆火锅底料加工

新闻分类

联系我们

重庆渝味蒸餐饮管理有限公司

座机:023-63506464

手机:135-94369991

邮箱:872618922@qq.com

地址:重庆市南岸区鸡冠石镇石龙村大屋基村民小组56号

网址:www.yuweizheng.com


渝味蒸介绍串串火锅底料批发找谁好?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 常见问答

渝味蒸介绍串串火锅底料批发找谁好?

发布日期:2019-04-11 作者: 点击:

串串火锅底料批发找谁好?这你就一定不能错过我们了,专业串串火锅底料批发公司,值得你合作发展,赶紧一起来了解下他们的串串火锅底料吧,相信你肯定有所收获的!

  1、有一定的规模

  因为制作正宗的串串火锅底料需要涉及到多个工艺流程而且还会有很多种原材的采购和储备,而正规的串串香火锅底料批发厂家具备一定的生产规模,确保能够满足串串火锅底料的场地和设备需求,同时也有足够的空间大批量存储熬制底料用的原材料。

串串火锅底料批发

  2、良好的生产环境

  由于串串火锅底料是一种制作食物的材料,所以要确保消费者的食用安全就要符合相关的食品卫生管理条例。因此我们在生产环境保持高度的卫生和洁净度,此外,原材料库不仅干净卫生还根据不同种类和存储特点进行了分类储存和保管。

  3、质量可靠有保障

  在质量方面,除了具备良好的卫生条件可以保证食品卫生之外,还因为拥有独特的制作工艺和配料组成而具备绝佳的口感,此外,在生产的过程中严格把握各种流程的品控管理,加上完善的客户服务体系,因此能够确保为消费者提供高度保障的产品质量。


  我们主要生产:牛油火锅底料、清油火锅底料、鱼火锅底料、串串香火锅底料、美蛙鱼头火锅底料、鸡精等各种调料,所有产品均提供国家食品安全QS检验,符合各项技术要求标准,为全国各地商家提供优质美味放心的底料产品。

  只要人活着就离不开“衣食住行”这几件事。民以食为天,所以餐饮业是经久不衰的一个行业。也正因如此,现在的餐饮业竞争也越来越激烈。而做好餐饮**关键的几个因素就在于环境、服务和口味。一个干净怡人的环境才能吸引顾客,热情贴心的服务增加顾客的感受度,而好的味道才是留住顾客的关键。“味在于调,调在于料”,味道的关键在于调料,厨师的价值所在并不是他会做菜,而在于会调味。一个好的厨师不仅需要重金聘请同时也可遇而不可求,没有一个好的厨师又怎么才能留住顾客呢?其实火锅底料关键的就那么几样,关键是食材的选择得够地道。我重庆小编今天给你讲讲重庆火锅底料制作的秘密。

重庆火锅底料厂家

    重庆一个很有名的炒火锅底料的师傅,他告诉我说“吃火锅精髓就在这个汤底,再好的食材,没有在浓郁美味的汤汁中滚过,依旧乏善可陈,食之无味。

    重庆的火锅重点在于牛油火锅锅底了。牛油有着厚重的香味,能很好地吸收其他香辛炒料的味道。在烫煮的时候,牛油可以黏附在食物上,这样吃起来味道才能直击味蕾,就像重庆人耿直豪爽的个性一样,存在感鲜明。

    另外就是香辛料的选择了,选料的原则就是选你能买到的****的,比如辣椒选用优质小米辣,能体现火锅辣的主题;花椒根据制作火锅底料香型不同可分别选用云南上等青花椒和重庆汶川红花椒两种花椒里的高端品种,以突出纯正的麻的口感;辣椒酱则可以选用产自重庆平原有川菜灵魂之称,闻名遐迩的“郫县豆瓣酱”,牛油则要选甘孜的,味浓厚重……,所以你看,火锅底料其实没啥秘方可言,重庆本地人各个都知道是怎么做的,要想做得比别人的好,只要选料上下足功夫就行了。


    当然了,如果你是在家自制火锅底料,肯定用不到那么大的锅来熬,但是配方和掌握好技术依然可以炒出地道的红油火锅来。步骤通常是先把牛油化开,烧到六成热;接着放入郫县豆瓣酱、姜、蒜、五香粉和洗净沥干的香料使劲翻炒,尽量把水分炒干,直到看到油色红亮,再放入葱碎和醪糟炒匀,再放入干辣椒段、盐和冰糖炒匀一份火锅底料就炒好了。至于每份调料的配比,全看你自己个人的喜好来添加就行了。


    不过,在行业中,火锅底料秘方决定火锅的味道,菜品品质再好,再新鲜,也需要配上上好的火锅底料才能相得益彰,做为一家10余年专注餐饮火锅底料的厂家而言,精心研制火锅底料秘方,不调配不同口感且适合大众人群消费的需求产品,才能赢得市场的认可。目前市场火锅品种泪流满目,同质化的火锅产品太多了,而在真正做到正宗的火锅可不多,不但可研发新产品,还对外提供业务代加工、贴牌生产、私人订制、秘制配方等等,多年来获得商家的好评,长期合作!


本文网址:http://www.yuweizheng.com/news/466.html

关键词:重庆串串火锅底料批发,重庆串串火锅底料

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址